Coffee Break do "plim-plim";)

Novamente na Rede G lobo :)

Coffee Break na G lobo da Lopes Quinta. E, novamente um post com alguns detalhes pra vocês curtirem e se inspirarem!

Preparação da "tortinha prestígio" (ainda em casa). Querem a receita desta?

-Aquele esqueminha, tá?! Escrevam uma mensagem que a gente dá a receita! E eu juro, é muito rápida!

Não dava pra ignorar o nascer do sol. Presentinho a caminho do evento.

Descarregando o carro- já no estacionamento da Globo. Flores, pratos, copos, talheres, toda a "mise en place", etc...

E...começa o "show"!!! Aliás, o coffee:

Mini sanduichinho alemão (pãezinhos com linguiça alemã, mostarda preta e queijo gruyère); 

Mini folheado de presunto e dois queijos (madrigal e mussarela);

Mini sanduíche de peito de peru, cenoura, ervas e alfafa em mini ciabata;

Mini sanduíche de presunto de parma, chantily de rúcula, mussarela de búfala e tomate seco;

É claro que não servimos apenas estes ítens, né?! O cardápio também incluiu:

-Mini quiche lorraine;

-Mini quiche alho poró;

-Mini omeletes;

-Mini sanduíche cerati;

-Barquete de frango com pesto e azeite verde;

Doces:

Rolls de maçã com chantilly de canela;

Tortinha prestígio;

 

Rolls de banana, nutella e nozes;

Também tivemos:

-Frutas;

-Mousse de maracujá

Chef Laguílio, conferindo e finalizando;

Chef e "sub chef" Laguilio's, na cozinha improvisada;

Adoramos fazer este evento!!!
Um abração a equipe da Monica Araújo buffet (em especial a Monica e Ludmila)- que sempre arrasam, e ao Vitor e Fábio (maitre e garçon)- vocês são ótimos e fica super bom trabalhar assim!!!
Até a próxima