Bom dia lindos!
Eu sei que o objetivo disso não é ser um "diário", mas preciso contar o que o vini fez ontem pra mim!!!
Nos últimos dias tenho comido só "porcaria". Sabe aquelas besteirinhas pesadas e pouco nutritivas? Pois é.
Resultado: Estou com a pele horrível, o intestino sem funcionar direito, aquela sensação de "estufada" e é claro que eu não vou contar dos pneusinhos!
Ontem, fui até a casa do vini pra buscar umas coisas e estudar (não contei, né?! não fazemos SÓ comida não! kkkkk estamos cursando teologia juntos- outra paixão nossa). Aí, ele preparou uma RIQUEZA pra mim:
SALADINHA THAI
(ja deu pra perceber que a.do.ra.mos comida thailandesa, né?!)
Como acontece com todos nós de vez em quando, não tínhamos muuuitas coisas para isso. Então, o vini pegou um pedacinho de peito de frango que tinha na geladeira (e que provavelmente não daria pra nós dois), e deu uma "puxadinha" (ou seja, ele passou no fogo com um pouco de azeite e a panela bem quente). O ideal é óleo de gergelin ao invez de azeite, ok?! É que não tínhamos em casa.
Enquanto isso, ele reservou: tangerina (pode ser outra fruta. Abacaxi, por exemplo), abacate cortado em tirinhas (ele corta o abacate com o descascador, para obter tirinhas bem finas) e gengibre.
Um destaque especial para o "ingrediente-ouro" desta receita: Curry verde!
Não é tão fácil de encontrar nos supermercados tradicionais, então, pode ser substituído por curry amarelo mesmo.
Uma observação importante: o curry verde é muito picante!
Tempere o frango com o curry e acrescente leite de coco:
Ah, ele finalizou com tomatinhos cereja.
(escrevi com pimenta! Não faça isso em casa!!! kkk)
P.s.: Eu havia editado todas as fotos e descrito todos os passos, mas alguma coisa aconteceu em meu computador. Então, não reparem nas legendas das imagens!
Espero que aproveitem a dica!
Beijos,
Sabrina Dummer
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